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西安华夏小吃培训中心
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授课机构:西安华夏小吃培训中心
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曾经偶尔看到一篇关于陕西肉夹馍的介绍,有关肉夹馍名称的解释有两种:一是“肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式,其意为“肉夹于馍中”;二是以前人们叫为“馍夹肉”,方言听起来像“没夹肉”,所以叫成了“肉夹馍”。作为一个陕西人,对此种解释不禁哑然,为此有必要将陕西肉夹馍名称解释一番,一为正名,二是传扬陕西的饮食民俗。
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