郑州切换城市

咨询热线 400-850-8622

位置:首页 > 郑州培训 > 郑州职业技能培训 > 郑州厨师培训
  • 郑州食尚香卤菜培训课程 授课学校: 115人看过

    食尚香卤菜培训优势1,卤菜培训服务好,费用不高,还不乱收费;2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;4,卤菜培训学员开店指导,帮助没有开店 [查看详情]

    更新时间:2023-09-09

    400-850-8622

    立即报名
  • 涮牛肚 授课学校: 244人看过

    涮牛肚学习内容:涮牛肚、涮豆皮 芝麻酱调制、辣椒油制作,底料熬制学习课程:1、骨汤熬制2、底料、辣椒油的制作3、芝麻酱调制4、成品制作、学员操作练习 [查看详情]

    更新时间:2023-10-11

    400-850-8622

    立即报名
  • 勾魂小串系列 授课学校: 373人看过

    勾魂小串系列培训内容:嘎嘎小脆骨(5元20串)、跳跳小青虾(5元15串)、匆匆小鸡腿(5元20串)呱呱小鸭肠(5元20串)、弹弹小肉筋(5元20串)、脆脆小鸡胗(5元20串)、香香鱿鱼须(5元15串)滋滋小鸡皮(5元20串) [查看详情]

    更新时间:2023-09-17

    400-850-8622

    立即报名
  • 鸡蛋爆腰子系列 授课学校: 310人看过

    鸡蛋爆腰子系列培训内容:(酱香味、原味、香辣味、麻辣味)四种味道、鸡蛋爆羊腰(猪腰也可以)、鸡蛋爆羊眼、鸡蛋爆羊肉、水烙馍的制作、酱料制作、辣椒油制作、混合料配制培训课程:1. 原材料的认识和食材的预处 [查看详情]

    更新时间:2023-10-19

    400-850-8622

    立即报名
  • 卤肉饭系列 授课学校: 449人看过

    卤肉饭系列培训内容:台湾卤肉饭、鸭腿卤肉饭、鸡腿卤肉饭、猪手卤肉饭、香菇烧肉卤肉饭、青菜卤蛋饭、牛腩卤肉饭、排骨卤肉饭培训课程:1、主料、辅料的选择认识、初加工方法2、培训各种香料的配比制作方法3、培训 [查看详情]

    更新时间:2023-09-07

    400-850-8622

    立即报名
  • 万州烤鱼系列 授课学校: 308人看过

    万州烤鱼系列(诸葛烤鱼)培训内容:原味、麻辣味、香辣味、酸菜味 四种味道的制作培训课程:1万州烤鱼必备的原材料,配料的选择,采购2鱼的腌制、烤、涮详细步骤3调味酱的配比与调制4万州烤鱼的操作方法与技巧5各种 [查看详情]

    更新时间:2023-11-17

    400-850-8622

    立即报名
  • 陕西老碗面 套餐 授课学校: 140人看过

    陕西老碗面 套餐培训内容:招牌老碗拌面系列:牛肉老碗面、香菇老碗面、杂酱老碗面、排骨老碗面、酸菜鸡丁老碗面老碗汤面系列:牛肉老碗汤面、香菇老碗汤面、杂酱老碗汤面、排骨老碗汤面、酸菜鸡丁老碗汤面卤小菜系 [查看详情]

    更新时间:2023-10-13

    400-850-8622

    立即报名
  • 陕西老碗面 授课学校: 171人看过

    陕西老碗面培训内容:招牌老碗拌面系列:牛肉老碗面、香菇老碗面、杂酱老碗面、排骨老碗面、酸菜鸡丁老碗面老碗汤面系列:牛肉老碗汤面、香菇老碗汤面、杂酱老碗汤面、排骨老碗汤面、酸菜鸡丁老碗汤面培训课程:1、 [查看详情]

    更新时间:2023-11-17

    400-850-8622

    立即报名
  • 五谷鱼粉系列 授课学校: 441人看过

    五谷鱼粉系列培训内容:五谷招牌鱼粉(面) 五谷麻辣鱼粉(面) 五谷酸辣鱼粉(面) 五谷金汤鱼粉(面) 五谷原味鱼粉(面) 五谷花甲鱼粉(面) 五谷牛肉鱼粉(面) 五谷肥肠鱼粉(面) 五谷鸡丁酸菜鱼粉(面) 五 [查看详情]

    更新时间:2023-10-31

    400-850-8622

    立即报名
  • 网红袋袋馍 授课学校: 316人看过

    网红袋袋馍布袋馍以形状而得名,选用小麦高筋面粉,和面,发面,把馍馍做出布袋的形状,上笼屉蒸熟。各种常见的食材,油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋 [查看详情]

    更新时间:2023-07-30

    400-850-8622

    立即报名
  • 麻辣开心花甲系列 授课学校: 287人看过

    麻辣开心花甲系列培训内容:麻辣爆炒花甲、香辣爆炒花甲、麻辣炒虾尾、香辣炒虾尾、麻辣爆炒田螺、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、爆炒蛏子、麻辣蛏培训课程:1、讲述爆炒海鲜整套制作流程2、所用多种调味料的鉴别及功能讲 [查看详情]

    更新时间:2023-11-18

    400-850-8622

    立即报名
  • 开心花甲系列 《锡纸花甲系列》 授课学校: 461人看过

    开心花甲系列 《锡纸花甲系列》培训内容:原味开心花甲 香辣开心花甲 麻辣开心花甲 酸辣开心花甲 大虾开心花甲锡纸花甲粉丝 锡纸花甲土豆粉 锡纸花甲面《麻辣 香辣 酸辣 原味》锡纸大虾粉丝 锡纸菌菇花甲粉丝 辣椒油 [查看详情]

    更新时间:2023-10-04

    400-850-8622

    立即报名
  • 锡纸烤粉丝系列 授课学校: 363人看过

    锡纸烤粉丝系列培训内容:锡纸烤粉丝《锡纸烤面》麻辣 香辣 蒜香 微辣 原味。培训课程:1、锡纸烤粉丝所用原料认识及性能学习;2、锡纸烤粉丝腌制、烹饪技巧;3、锡纸烤粉丝的全部工序配方及实际动手操作;4、锡纸烤 [查看详情]

    更新时间:2023-10-24

    400-850-8622

    立即报名
  • 铁板烤豆皮系列 授课学校: 378人看过

    铁板烤豆皮系列烤豆腐皮是辽宁的一种烧烤类小吃,是用豆腐皮儿制成的美味烧烤,以铁板形式制作而成,配上秘制酱料,撒上孜然和辣椒面,味道鲜美,烧烤味足,风靡夜市。培训内容:铁板烤豆皮铁板烤鸭肠 铁板烤豆腐 铁 [查看详情]

    更新时间:2023-11-08

    400-850-8622

    立即报名
  • 油炸丸子系列 授课学校: 354人看过

    油炸丸子系列培训内容: 肉类:油炸牛油丸子 炸猪肉丸子 炸鸡肉丸子 油炸鸡块 炸鸭块 炸鱼块 炸小酥肉 海鲜类: 炸小黄鱼 炸草鱼 炸泥鳅 炸黄鳝 炸大虾 素菜类: 萝卜丸子 菠菜丸子 青菜丸子 炸莲夹 蘑菇丸子培训课程 [查看详情]

    更新时间:2023-10-14

    400-850-8622

    立即报名
  • 鸡汤米线《过桥米线》系列 授课学校: 452人看过

    鸡汤米线《过桥米线》系列培训内容:碗装:鸡汤米线 鸡汤土豆粉 鸡汤小面《原味 香辣味 麻辣味 三鲜味 菌汤味》香菇鸡丁米线 香菇鸡丁土豆粉 香菇鸡丁鸡汤小面砂锅装:鸡汤过桥米线 牛肉过桥米线 排骨过桥米线 海鲜 [查看详情]

    更新时间:2023-10-08

    400-850-8622

    立即报名
  • 鸭血粉丝汤《老鸭粉丝汤》系列 授课学校: 464人看过

    鸭血粉丝汤《老鸭粉丝汤》系列鸭血粉丝汤是南京的特色名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平 [查看详情]

    更新时间:2023-09-17

    400-850-8622

    立即报名
  • 现磨五谷豆浆系列 授课学校: 181人看过

    现磨五谷豆浆系列五谷豆浆的用料包括传统的黄豆,以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等配料,是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。培训内容:清凉五 [查看详情]

    更新时间:2023-11-11

    400-850-8622

    立即报名
  • 月亮馍《月亮饼》系列 授课学校: 465人看过

    月亮馍《月亮饼》系列月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大,是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应,自助餐上也能见到。培训内容:月亮馍粉蒸肉 酱料 辣椒油 孜 [查看详情]

    更新时间:2023-08-20

    400-850-8622

    立即报名
  • 布袋馍系列 授课学校: 442人看过

    布袋馍系列布袋馍以形状而得名,选用小麦高筋面粉,和面,发面,把馍馍做出布袋的形状,上笼屉蒸熟。各种常见的食材,油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋 [查看详情]

    更新时间:2023-11-18

    400-850-8622

    立即报名
  • 卤肉卷系列 授课学校: 358人看过

    卤肉卷系列鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼(建议售价3元)鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张(建议售价4元)飘香卤肉 、滑嫩猪肉卷饼 、麻辣牛肚 、鸡柳+鸡蛋 、鸡柳+火腿 、鸡柳+卤藕 、鸡柳+千张(建议售价 [查看详情]

    更新时间:2023-04-03

    400-850-8622

    立即报名
  • 天府冷锅串串系列 授课学校: 173人看过

    天府冷锅串串系列 冷锅串串,发源于天府之国,美食之都。其继承着火锅的精华,川味的精髓,但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长,麻辣可调,味碟多样,且食用方便,富有休闲情调,物美价廉。冷锅串串有色有味 [查看详情]

    更新时间:2023-10-19

    400-850-8622

    立即报名
  • 老北京麻辣爆肚系列 授课学校: 329人看过

    老北京麻辣爆肚系列金钱麻辣爆肚集美味于一店。老少皆宜的“营养鲜汤”和“麻辣骨汤”这两种滋补养生、浓郁纯正、汤色靓丽、真材实料,吃后回味无穷的——麻辣爆肚。陆香园金钱麻辣爆肚就是保持了麻辣爆肚的传统风味 [查看详情]

    更新时间:2023-11-20

    400-850-8622

    立即报名
  • 老北京卤煮火烧系列 授课学校: 247人看过

    老北京卤煮火烧系列卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧 [查看详情]

    更新时间:2023-11-02

    400-850-8622

    立即报名
  • 四川担担面 授课学校: 439人看过

    四川担担面《香辣 ,麻辣 ,微辣 中辣》培训课程:1、川味秘制地道红油的选料及炼制技术。2、煮面高汤的的熬制技术。3、爽滑劲道面条的制作技术。4、碗底原材料的认识选用及用途作用和调整。5、面绍的炒制技术及保存 [查看详情]

    更新时间:2023-10-25

    400-850-8622

    立即报名
  • 铁板饭系列 授课学校: 245人看过

    铁板饭系列铁板炒饭种类:蛋炒饭、辣子鸡丁炒饭、扬州炒饭、腊味炒饭、火腿玉米炒饭、生菜牛肉炒饭、甜椒牛肉炒饭、黄金炒饭、豆豉炒饭、什锦炒饭铁板炒面种类:鸡蛋炒面、扬州炒面、火腿玉米炒面、茄汁炒面、生菜牛 [查看详情]

    更新时间:2023-10-17

    400-850-8622

    立即报名
  • 风味烤猪蹄系列 授课学校: 358人看过

    风味烤猪蹄系列培训内容:烤猪蹄《麻辣 香辣 孜然 酱味》培训课程:1.猪蹄的选购及操作技巧2.猪蹄的清洗与处理方法的操作技巧3.猪蹄卤水配料的制作技术4.猪蹄的调制技术 口味的变换5.卤水的制作,保存,烤猪蹄配料,烤 [查看详情]

    更新时间:2023-11-06

    400-850-8622

    立即报名
  • 农家地锅系列 授课学校: 399人看过

    农家地锅系列培训内容: 地锅鸡 地锅鸭 地锅鱼 地锅素菜 地锅炖菜 地锅排骨培训课程:1、讲解原材料的识别及选用2、食材的处理3、鸡肉 鸭肉 排骨 鱼的处理方法4、高汤的制作5、地锅的制作流程 [查看详情]

    更新时间:2023-09-10

    400-850-8622

    立即报名
  • *大盆骨+凉菜系列 授课学校: 469人看过

    东北大盆骨+凉菜系列培训内容:香辣大骨头、麻辣大骨头、酱香大骨头、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、红油肚丝、凉拌腐竹、糖醋莲藕、凉拌春笋、小葱拌豆腐、五香豆干、凉拌粉丝、凉拌云丝、 [查看详情]

    更新时间:2023-10-24

    400-850-8622

    立即报名
  • *大盆骨系列 授课学校: 482人看过

    东北大盆骨系列培训内容:香辣大骨头 麻辣大骨头 酱香大骨头培训课程:1、大骨头的处理方法2、大料的认识和配比3、香辣 麻辣 酱香味的制作4、调制汤料以及保存方法 [查看详情]

    更新时间:2023-10-16

    400-850-8622

    立即报名
  • 杭州小笼包系列 授课学校: 192人看过

    杭州小笼包系列培训课程:猪肉大葱小笼包 韭菜鸡蛋小笼包 千里香馄饨 皮蛋瘦肉粥 八宝粥 小米南瓜粥 黑米红枣粥培训课程:1、包子面的制作2、荤素馅的制作和调配3、包子的手法传授和蒸制的技巧和温度控制4、营养粥的 [查看详情]

    更新时间:2023-11-03

    400-850-8622

    立即报名
  • 重庆小面系列 授课学校: 254人看过

    重庆小面系列培训内容:红油花生小面 炸酱小面牛肉臊子小面 肥肠小面 排骨小面 酸菜肉丝小面 豌杂小面 酸辣鸡杂小面 秘制红油 底料制作培训课程:1、红油,花生的制作。2、酱料的制作。3、牛肉,肥肠,排骨,酸菜肉 [查看详情]

    更新时间:2023-07-31

    400-850-8622

    立即报名
  • 红烧牛肉面系列 授课学校: 358人看过

    红烧牛肉面系列培训内容:红烧牛肉面 红烧肥肠面 红烧排骨面 红烧酸菜鸡丁面培训课程:1、原材料的识别及选择技术;2、秘制红油的制作及保管工艺;3、秘制高汤的熬制及保管工艺;4、配菜的配比流程;5、各种臊子的炒 [查看详情]

    更新时间:2023-07-17

    400-850-8622

    立即报名
  • 老洛阳牛肉汤套餐B牛肉汤凉菜系列 授课学校: 349人看过

    老洛阳牛肉汤套餐B牛肉汤凉菜系列培训内容:特色洛阳牛肉汤 牛杂汤 牛肉汤泡馍 牛肉丸子汤 牛肉粉丝汤 牛肉汤烩面洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、红油肚丝、凉拌腐竹、糖醋莲藕、凉拌春笋、小 [查看详情]

    更新时间:2023-11-07

    400-850-8622

    立即报名
  • 老洛阳牛肉汤套餐A 授课学校: 237人看过

    老洛阳牛肉汤套餐A培训内容:特色洛阳牛肉汤 牛杂汤 牛肉汤泡馍 牛肉丸子汤 牛肉粉丝汤 牛肉汤烩面 牛肉丸制作 香辣红油 底油熬制培训课程:1、牛骨的处理和制作2、牛肉汤的熬制和大料配制3、牛肉和牛杂 的处理4、红 [查看详情]

    更新时间:2023-11-11

    400-850-8622

    立即报名
  • 老洛阳牛肉汤系列 授课学校: 492人看过

    老洛阳牛肉汤系列培训内容:特色洛阳牛肉汤 牛杂汤 牛肉汤泡馍 香辣红油 底油的熬制培训课程:1、牛骨的处理和制作2、牛肉汤的熬制和大料配制3、牛肉和牛杂 的处理4、红油的制作5、成品的制作6、学员亲自操作师傅现 [查看详情]

    更新时间:2023-10-06

    400-850-8622

    立即报名
  • 淮南牛肉汤系列 授课学校: 431人看过

    淮南牛肉汤系列培训内容:淮南牛肉汤 牛杂汤 牛肉汤泡馍 香辣红油 底油的熬制培训课程:1、牛骨的处理和制作2、牛肉汤的熬制和大料配制3、牛肉和牛杂 的处理4、红油的制作5、成品的制作6、学员亲自操作师傅现场指点 [查看详情]

    更新时间:2023-10-14

    400-850-8622

    立即报名
  • 开封滋补鸡血汤系列 授课学校: 300人看过

    开封滋补鸡血汤系列培训内容: 滋补鸡血汤 鸡杂汤 鸡心汤 鸡肝汤 鸡胗汤 全家福 鸡肝面 鸡胗面 鸡血两掺 鸡血粉丝汤 红油 香辣红油 鸡油熬制培训课程:1、鸡血 鸡杂 鸡心 鸡肝 鸡胗的处理和制作方法2、鸡血汤做法和 [查看详情]

    更新时间:2023-09-29

    400-850-8622

    立即报名
  • 美味油炸串系列 授课学校: 457人看过

    美味油炸串系列培训内容: 炸鸡柳、炸牛排、炸鱼丸、炸骨肉相连、炸火腿肠、炸生菜、炸金针菇、炸土豆、炸茄子、炸洋葱、炸千张、 炸西兰花、炸青椒、炸香菇 炸豆腐 炸鸡心 炸鸡肝 饼的制作 孜然配制 炸串酱熬制 撒 [查看详情]

    更新时间:2023-08-23

    400-850-8622

    立即报名
  • 铁板烤冷面系列 授课学校: 171人看过

    铁板烤冷面系列培训内容:烤冷面(香辣味、麻辣味、蒜香味、黑胡椒味、酸甜味)1、冷面片前期处理2、秘制酱料调制、小料的配比3、烤冷面火候的掌握4、冷面皮的保存方法、成本及定价 [查看详情]

    更新时间:2023-08-21

    400-850-8622

    立即报名